Angelika & Ägidius

Leitner-Eisl

Wir arbeiten mit viel Leidenschaft auf unserem Hof und lassen uns dabei gerne auch helfen - von WWOOFern aus der ganzen Welt und Praktikanten von landwirtschaftlichen Bildungseinrichtungen... und natürlich Maria und Josef, unsere Seniorbauern.
Ich, Angelika, habe nach dem Studium der Landwirtschaft auf der BOKU in Wien, nach einigen Reisen und WWOOF-Aufenthalten, und Berufserfahrung in der Welt von Bio und Fair, den elterlichen Hof übernommen. Während ich, Ägidius, eine Lehre als Schmied und Schlosser gemacht habe, Erfahrungen im Anlagenbau sammeln konnte und viele Jahre am Seegut Eisl arbeitete. Gemeinsam sind wir nun die Stranzenbauern und versuchen, den uns anvertrauten Erdenplatz nachhaltig zu bewirtschaften

Unsere Philosophie

Wir lieben unser Zuhause: unser altes Haus das wir mit Bedacht nach und nach renovieren, unseren alten Kuhstall, der mit viel Eigenleistung zum Schafstall wird, unseren großen Garten, dessen Vielfalt uns selber oft erstaunt.
Allen voran stehen da aber natürlich die Lebewesen, die sich hier entfalten können: wir Menschen - inklusiv aller kurz- und längerfristigen Besucher und Helfer, unsere Ostfriesischen Milchschafe um deren Wohlgefühl sich die allermeiste Arbeit dreht, unsere Hühner und Katzen und natürlich die Pflanzen im Garten, im Grünland und im Wald.
Wir sind ein stolzer Low-Input-Betrieb und versuchen, mit möglichst wenig Betriebsmitteleinsatz eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft zu betreiben. Das heißt, dass wir versuchen,
  • unseren Schafen nicht zu hohe Leistungen ab zu verlangen
  • gutes Grundfutter von unseren Mähweiden zu ernten und nur wenig Zukaufsfutter zu brauchen
  • mit wachsamen Augen und natürlichen Mitteln unsere Tiere zu begleiten, um sie gesund zu erhalten
  • möglichst wenig Nährstoffe zu verlieren und die Mähweiden mit gutem Kompost wieder zu düngen
  • und schlußendlich uns mit dem Garten und unseren Schafen sehr stark auch selbst zu versorgen.